※にごり酒ライトと通常にごり酒の飲み比べセット。オススメ!
御前酒にとって節目の年になる2024年。
創業220周年であり、先代杜氏・原田巧が全国初の菩提酛復元に着手してからちょうど40年を迎える年。特に菩提酛に対しては、2026年の「全量菩提酛」に向けて単に製造比率を伸ばすだけでなく、さらに上質な酒造りと探究、将来的にもっと一般的な製法として認知してもらうための取り組みを行っていきたいという思いから、辻麻衣子の世代でこつこつと発展的な継承をした結果、「菩提酛らしさ」の呪縛にとらわれ過ぎない新しい感覚が御前酒の持ち味のひとつになった気がしています。